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影响发酵豆渣饲料的因素

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浏览:- 发布日期:2020-07-07 10:21:49【

豆渣是豆制品的副产品,比如做豆腐,目前是一种利用不充分的高蛋白原料,有很大一部分豆渣都被浪费了,被浪费的豆渣大多数都变质腐败,造成了环境的污染。作为饲料的部分是也有限的,豆渣里面有些成分动物无法消化吸收,也白白浪费了。当前国内外的开发生产,绝大多数采用微生物发酵豆渣的方法,在发酵过程中,微生物产生蛋白酶等多种酶类,使得豆渣富有活性,减少了豆渣的含水量,增加了豆渣干物质含量,这样的豆渣作为饲料,可以提高豆渣质量。因为豆渣经过微生物的发酵,积累了大量的酶类物质,同时微生物的分解作用给豆渣增加了蛋白质和氨基酸的含量。

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那么发酵豆渣饲料的品质受哪些因素的影响呢?

首先是菌种的影响,对于菌种的选择,应该选用适应性好,生长速度快,无污染,多菌种一起发酵,同步生长,营养互补,抗逆性强的菌种。其次是培养基对菌种的影响,采用不同的辅料进行发酵,其豆渣饲料的品质也是不同的,包括原料的含水量和PH值以及环境的温度,在最佳环境条件下发酵的速度和品质是最好的,在环境偏差的条件下,发酵速度和品质略微会受到影响。从以上单因子的条件实验及筛选结果来看,培养基主要成份以豆渣80%、麸皮20%,培养基含水量60%,培养基温度25℃及培养基添加1.5%的氯化钠为最佳发酵条件,以此条件进行综合试验,其结果表明活性豆渣是非常理想的蛋白质饲料。经微生物菌体发酵的豆渣,可广泛的用作各种饲料蛋白源。qttmf_VCG41244982-001

    【本文标签】:豆渣发酵剂 饲料发酵剂
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